BUENOS AIRES · CUPOS LIMITADOS

LA
FAMIGLIA

Club privado de pastas artesanales

Cada mes una selección limitada de pastas rellenas premium, hechas a mano una por una. Sabores que no llegan a cualquier mesa.

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Solo 10 cupos de fundadores disponibles

La Famiglia pastas artesanales

LA EXPERIENCIA

Artesanal en cada detalle

Pasta artesanal La Famiglia
Pasta rellena
Detalle de pasta
Pasta La Famiglia
Pasta premium
Club de pasta
Pasta artesanal
Pasta rellena
Detalle

QUIÉNES SOMOS

Durante años trabajamos haciendo pastas artesanales para algunas de las cocinas y barras más exigentes de Buenos Aires.

Pero las mejores recetas nunca nacieron para ser masivas.

Así nació La Famiglia: un club privado donde cada mes liberamos una selección limitada de pastas rellenas premium, hechas a mano una por una y pensadas para transformar cualquier mesa en una experiencia.

LA FAMIGLIA · BUENOS AIRES

EL CÓDIGO DE LA FAMIGLIA

Las reglas que no se discuten

I

La pasta se hace a mano. Siempre.

Ningún proceso industrial. Ningún atajo. Cada pieza sale de nuestras manos o no sale. Así fue desde el primer día. Así será siempre.

II

La calidad no se negocia.

Ingredientes seleccionados, masa fina, relleno generoso. Si no cumple el estándar de La Famiglia, no llega a tu puerta. Sin excepciones.

III

Las recetas cambian. La Famiglia permanece.

Cada mes una edición nueva, un sabor distinto, una surprise. El compromiso con la excelencia es el único que no rota.

IV

El acceso es exclusivo. Y así se queda.

No somos una tienda. Somos una membresía. Los cupos son limitados porque la calidad lo exige. Una vez llenos, se cierran.

JULIO 2026

La selección del mes

EDICIÓN LIMITADA
El Secreto de la Noche
Capelettis Negros
Masa artesanal con carbón activado, rellena de una selección de muzzarella pura, tomates secos hidratados y albahaca fresca al más puro estilo caprese. Un contraste visual impactante que esconde un clásico eterno. Sofisticado, misterioso, irresistible.
Vegetariana
EDICIÓN LIMITADA
Oro de Invierno
Capellacci al Huevo
Masa dorada al huevo, rellena de un puré sedoso de boniatos asados al horno de barro, la cremosidad elegante del queso mascarpone y el toque crocante de almendras tostadas. Una caricia dulce y reconfortante para combatir el frío polar.
Vegetariana · De Estación
EDICIÓN LIMITADA
Operación Oporto
Raviolón al Huevo
Masa tradicional al huevo con un corazón potente de panceta ahumada dorada a la chapa, reducida pacientemente en vino Oporto dulce y amalgamada con muzzarella fundida. Una bomba de sabor de alta gama hecha para los días más fríos.
Gourmet · Reversionado
EDICIÓN LIMITADA
El Gran Golpe
A elección de la Comisión
Carnívoro — Tortellini de bondiola al disco. Masa al huevo con relleno potente de bondiola cocida lentamente. Puro sabor de contrabando.

Vegetariano — Capellacci Dos Colores. Masa al huevo y carbón vegetal, rellena de calabaza cabutiá asada y queso fundido.
Solo Plan Don y Famiglia

LOS PLANES

Elegí tu rango

SOLDATO
2 paquetes de 500g · 4 porciones
El ingreso a la familia
$36.000
  • El Secreto de la Noche · Capelettis negros
  • Oro de Invierno · Capellacci al huevo
CONSIGLIERE
3 paquetes de 500g · 6 porciones
El equilibrio perfecto
$52.000
  • El Secreto de la Noche · Capelettis negros
  • Oro de Invierno · Capellacci al huevo
  • Operación Oporto · Raviolón al huevo
DON
4 paquetes de 500g · 8 porciones
Para los que exigen más
$66.000
  • El Secreto de la Noche · Capelettis negros
  • Oro de Invierno · Capellacci al huevo
  • Operación Oporto · Raviolón al huevo
  • El Gran Golpe · A elección carnívoro o vegetariano
FAMIGLIA
4 paquetes de 1kg · 16 porciones
Para la mesa grande
$120.000
  • El Secreto de la Noche · Capelettis negros
  • Oro de Invierno · Capellacci al huevo
  • Operación Oporto · Raviolón al huevo
  • El Gran Golpe · A elección carnívoro o vegetariano
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